Tradice, vůně pečené husy a pořádná hostina – to je náš recept na listopadovou slavnost!
Srdečně vás zveme na Svatomartinské hody, které se budou konat od 7. do 11. listopadu v naší pivovarské restauraci. Čeká na vás poctivé svatomartinské menu, kde si každý milovník dobrého jídla najde to své – od vývaru po křupavou husu a závěrečné pralinky z naší dílny.
🍲 Předkrmy
• Husí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky
• Restovaná husí játra na cibulce s domácím chlebem
🍽️ Hlavní nabídka
• Celá husa (cca 4,6 kg) – ideální pro 6 osob
• Polovina husy – pro 2–3 osoby
• Husí stehno
• Polovina kachny
Každý z těchto chodů podáváme s kombinací červeného a bílého zelí a dvěma druhy knedlíků.
• Husí prso sous-vide, filírované, s celerovým pyré a bylinkovým demi glace
🍬 Sladká tečka
• Rožmberské pralinky z naší vlastní výroby
📞 Rezervace stolu doporučujeme předem: +420 777 173 112
🌐 Více informací najdete na: www.pivovarrozmberk.cz
